Què és el millor extracte de llevat d'arròs vermell en pols?
La pols d'extracte d'arròs de llevat vermell és una matèria primera medicinal i comestible que s'obté mitjançant la cocció al vapor d'arròs índica d'alta -qualitat i la inoculació de Monascus purpureus morat, sotmesos a una moderna fermentació sòlida o líquida profunda, i després sotmesos a una concentració a baixa-temperatura, extracció d'etanol, purificació per cromatografia en columna, processos d'estandardització 80-100 i altres processos de cribratge HPLC. Els seus principals ingredients actius són:
La lovastatina (Monacolin K), una estrella reductora-de lípids, sol tenir un contingut d'entre 0,8% i 4%;
Pigments vermells naturals - més de 6 pigments cetònics com ara el pigment vermell monasc i l'eritròfit;
L'extracte d'arròs de llevat vermell es refereix a un pigment natural i representa una matèria primera d'aliments saludables.
Es pot utilitzar el millor extracte de llevat d'arròs vermell en pols com a pigment?
La resposta és sí, i la seva història és molt més llarga que la dels pigments artificials. El pigment vermell de la pols d'extracte d'arròs de llevat vermell encara pot mantenir un color estable en condicions d'esterilització de pH 1-12 i 120 graus, per la qual cosa s'anomena "llapis de llavis comestible" a la indústria alimentària.
Productes carnis: substituïu els nitrits per proporcionar un color base rosa-vermell al pernil i la salsitxa, alhora que redueixen els residus cancerígens;
Forn i llaminadures: doneu un color vermell natural a la melmelada de maduixa, el pastís d'arç i els macarrons;
Begudes i condiments: el vi negre, el vinagre vermell i la salsa de soja es milloren amb extracte d'arròs de llevat vermell;
Aliments funcionals: les càpsules hipolipemiants com ara Xuezhikang i Zhibituo l'utilitzen com a "colorant + eficàcia" dos-en-matèries primeres.
A més de la coloració, l'extracte d'arròs de llevat vermell també pot inhibir la peroxidació lipídica i eliminar els radicals lliures, i té un doble efecte protector sobre el sistema cardiovascular.
COA
|
Elements d'anàlisi |
Especificacions |
Resultats |
|
Identificació |
Positiu |
Conforma |
|
Aparença |
Pols vermell morat fi |
Conforma |
|
Olor i gust |
Característic, amarg. |
Conforma |
|
Mida de partícules |
100% a 80 Mesh |
Conforma |
|
Solubilitat |
Parcialment soluble en solució hidro-alcohòlica |
Conforma |
|
Assaig |
NLT 5,0% Monacolina K total |
5.92% |
|
NLT 4,5% de forma àcida Monacolina K |
5.75% |
|
|
NMT 0,5% Lactona forma Monacolin K |
0.16% |
|
|
Pèrdua per assecat |
NMT 8% |
7.10% |
|
Ash |
NMT 3% |
2.52% |
|
Metalls pesats |
NMT 5 ppm |
Conforma |
|
Arsènic (As) |
NMT 1 ppm |
Conforma |
|
Plom (Pb) |
NMT 2 ppm |
Conforma |
|
Mercuri (Hg) |
NMT 1 ppm |
Conforma |
|
Citrina (mg/kg) |
Negatiu |
Negatiu |
|
Residus de plaguicides |
NMT 1 ppm |
Conforma |
|
Estat dels transgènics |
Lliure de transgènics |
Conforma |
|
Dades microbiològiques |
Recompte total de plaques<10,000cfu/g |
Conforma |
|
Llevat total i motlle<300cfu/g |
Conforma |
|
|
E. Coli a ser negatiu |
Negatiu |
|
|
La salmonel·la és negativa |
Negatiu |
Quina diferència hi ha entre el millor extracte de llevat d'arròs vermell en pols i Monascus Purpureus?
• Monascus purpureus és un fong, equivalent a “llavor”;
• L'arròs de llevat vermell és un cultiu sòlid de miceli parasititzant en grans d'arròs, equivalent a "camp d'arròs";
• L'extracte d'arròs de llevat vermell és "arròs polit" obtingut a partir d'arròs de llevat vermell mitjançant extracció i purificació d'alcohol, amb una major concentració d'ingredients actius objectiu i menys impureses.
On puc comprar el millor extracte de llevat d'arròs vermell en pols?
Purea Biological és una de les primeres empreses de la Xina a produir pols d'extracte d'arròs de llevat vermell amb un sistema de qualitat complet. Els seus avantatges inclouen:
• El contingut de lovastatina es pot personalitzar del 0,8% al 4%, detecció de mètode estàndard extern HPLC i COA s'envia amb la mercaderia;
• Aprovat la certificació triple ISO22000, Halal i Kosher, metalls pesants<10 ppm, and no pesticide residues were detected;
• Especificacions d'inventari habituals: bóta de cartró de 25 kg, folrada amb bosses de PE de doble-capa-de qualitat alimentària;
• Correu electrònic:sales@pureabio.com
Etiquetes populars: Millor extracte de llevat d'arròs vermell en pols, Xina Millor extracte de llevat d'arròs vermell en pols fabricants, proveïdors, fàbrica